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[미식살롱 1-1] 홍대 프렌치 레스토랑 런치 + 카페 토크
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  • 클래스 일시

    2019.11.30(Sat) 11:30 ~ 15:00

  • 신청기간

    2019.11.25(Mon) ~ 2019.11.29(Fri) 까지

  • 클래스 장소 지도보기

    [루블랑] 서울 마포구 와우산로25길 17

  • 모집정원

    7명 신청마감

  • 마스터 문의

클래스 소개

미식살롱 시즌1: 인류학자와 함께 미식으로 세계여행.

1-1: 홍대 프렌치 레스토랑 런치+카페 토크 / 11월 30일(토) 11:30-15:00
1-2: 홍대 스페인 레스토랑 디너 + 연남동 투어 / 12월 6일(금) 19:00-22:00
1-3: 홍대 이탈리안 레스토랑 + 홍대와 상수동 투어 / 12월 13일(금) 19:00-22:00


홍대 프렌치 레스토랑에서 프렌치 음식을 즐기며 프랑스로 잠깐 여행을 떠나요!

왜 함께 가야 하냐고요?

뭉치면 많은 메뉴를 다 섭렵해볼 수 있고, 셰프에게 당당하게 물어볼 수도 있고, 서로 토론하며 많은 것을 배울 수 있기 때문이죠~^^


세계 70여개국을 돌아다니며 탐식하다가 이제는 돌아와 경향신문에 <인류학자 이민영의 미식여행> 칼럼을 쓰고 있는!

여행과 관광을 연구하는 문화인류학자 이민영이 해피칼리지 1인 대학 개설 기념 투어를 진행합니다.

그래서 신청비는 단돈 5000원!

그런데 무려 프랑스의 미식은 무엇인지, 미슐랭 가이드북은 무엇인지, 어떻게 여행해야 하는지까지 다 알려드려요~

게다가 프랑스 미식여행뿐 아니라 여행 전반에 대해서도 무엇이든지 다 상담해드려요^^


또 게다가, 의미심장한 질문도 팍팍 던져드리고, 검색하는 법도 알려드리면서 혼자서도 탐구해나갈 수 있도록 이끌어드립니다^^

말로만 듣던 프랑스 달팽이 요리는 어떤 맛일까요?

뵈프 부르기뇽은 어떻게 생겼을까요?

크림브륄레의 씹는 맛은 어떨까요?

홍대역 부근 프렌치 레스토랑에서 모여 먹고 마시면서 프랑스의 음식에 대한 족집게 미니 강의도 듣고 토론도 해보아요~


  • -모임일시: 2019년 12월 7일(토) 오전 11:30-오후 15:00
  • -집결장소: 홍대역 7분 거리 프렌치 레스토랑 루블랑

*네이버 지도 http://naver.me/53Q0Ji6K


*루블랑에서 런치를 마친 후 카페로 함께 이동해서 커피를 마시며, 여력이 되는 분은 프랑스 디저트(ex. 마카롱)도 곁들이며^^ 토크 합니다.


  • -신청비: 5,000원 (노쇼를 방지하기 위해 꼭 이 사이트에서 예약해주세요^^)
  • -현장 비용: 약 30,000-40,000원. 식당에서 함께 나눠먹은 경우 1/n으로 내시면 됩니다. 현장에서 현금 혹은 카카오페이로 주시면 됩니다.
  • -모집 인원: 3-7명 (3명 이상 모집되지 않으면 행사 전날 취소할 수 있습니다)
  • -주의사항: 행사 전날, 참가 인원들 사이에 빠른 커뮤니케이션을 위해 카카오톡 단체방을 만듭니다. 카카오톡 커뮤니케이션을 원하지 않는 분은 신청하지 마세요^^


경향신문 [인류학자 이민영의 미식여행] 중 프랑스 부분을 읽고 오시면 도움이 됩니다.

[인류학자 이민영의 미식여행]토마토 스시·비트 소금구이… 4시간 이어진 경이로운 맛 탐험


[인류학자 이민영의 미식여행]세 번 찾아간 레스토랑서 깨달은 세 가지

http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201905292114005&code=350102&s_code=at219#csidx234929b0953700dba38c699e1fc190c


[인류학자 이민영의 미식여행]미식여행은 ‘남는 장사’그것을 증명한 두 셰프

http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201906122139005&code=350102&s_code=at219#csidxe83359c2c64864f904d278d5e6269ac


[인류학자 이민영의 미식여행]황홀한 베르사유 ‘거울의 방’…달콤한 바게트 덕분에 생생한 기억

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[인류학자 이민영의 미식여행]리옹은 우아하고 디종은 달콤하다
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클래스 장소

장소
[루블랑] 서울 마포구 와우산로25길 17

담당자 문의

이름:
이민영
메일:
tulbung@gmail.com

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    마스터 소개

    • 경향신문 <인류학자 이민영의 미식여행> 칼럼니스트 http://news.khan.co.kr/kh_news/khan_serial_list.html?s_code=at219
    • 페이스북: https://www.facebook.com/minyoung.lee.5623293
    • 인스타그램: https://www.instagram.com/michelin_minyoung_lee/?hl=ko

    • 문화인류학자: 서울대학교 인류학과에서 석사 학위 취득 후 박사 과정을 수료하고 한국인의 해외관광문화에 대한 박사학위 논문을 쓰는 중.

    • 여행인솔자: 단체배낭여행부터 초호화 럭셔리 패키지여행과 미슐랭 스타 레스토랑 전문 미식여행까지, 유럽에서 동남아, 인도, 중남미, 아프리카까지, 다양한 팀을 100회 가량 인솔. 여행상점에서 스페인, 마카오, 일본 미식여행 상품 기획 및 인솔.

    • 컨텐츠 크리에이터: 2017-2018 KBS 여행전문 팟캐스트 <여행상상>(네이버 오디오클립) 진행자, 2018 <여행상상 시즌2> 진행자(팟빵), 2019 <아인슈타인의 탈무드 살롱>(팟빵) 진행자, 2016-2017 SBS 여행전문 팟캐스트 <여행본색>(팟빵) 고정 패널, 2019 KBS <김태훈의 시대음감> 여행 게스트 패널

    • 여행 작가: <그랑블루 스쿠버 다이빙 트래블(랜덤하우스, 2007)> <자전거로 세상을 건너는 법(이랑, 2011)>

    • 인류학 작가: <다윈과 함께(사이언스북스, 2015/공저)> <헬조선 인 앤 아웃: 떠나는 사람, 머무는 사람, 서성이는 사람, 한국 청년 글로벌 이동에 관한 인류학 보고서(눌민, 2017/공저)>

    • 불교/명상 번역가: <기쁨의 발견(위즈덤하우스, 2017)> <꽃과 벌(김영사, 2006)>

    • 인류학 강사: 2017-2학기 강원대 문화인류학과 <세계화와 문화>, 삼성디자인교육원(SADI) <(디자이너를 위한) 인류학> 강의

    • 여행대학 강사 & 부총장: 8기 여행 인솔에 미치다: 여행인솔자 되는 법부터 미슐랭 미식여행 등 테마투어 기획까지) 강의, 미슐랭 테이스팅 세미나 인솔 / 9기 내가 직접 기획하는 셀프 여행의 계획 강의, 미슐랭 테이스팅 세미나 인솔 / 10기 셀프 트립 세미나 특강 / 12기 미식여행의 끝판대장 강의, 미슐랭 테이스팅 세미나 인솔 / 13기 소확식행, 미슐랭 테이스팅 세미나 인솔 /14기 뉴트로 컨셉여행 문화가 있는 수요일, 삼청동 미술관 여행연남동 골목 뉴트로 맛집 여행, 미슐랭 테이스팅 세미나 인솔 / 15기 글로벌 시대와 연결하는 스마트폰 앱의 여행학 강의

    • 자격증: 해외여행인솔자, 관광통역안내사(영어), 스쿠버 Dive Master (PADI), 요가 강사 (한국요가연수원), 해동검도 2단


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    취소/환불 신청기간
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